Montignac dieta in zajtrk

Montignac dieta – prva stopnja, navodila za zajtrk

Montignac dieta na prvi stopnji predlaga seznam jedi za zajtrk, kosilo, večerjo in vmesne obroke. Zajtrk mora biti obilen, pri čemer morajo imeti prednost vitamini. Če vitaminov sploh ne uživamo ali pa vsaj premalo, je to najpogostejši vzrok, da smo nenehno utrujeni. Še zlasti to velja za vitamine skupine B in vitamin C. Pri tem vam odsvetujemo uporabo vitaminskih dodatkov. Vedite, da organizem umetne izdelke, ne glede na količino, vsrkava precej težje, kot naravne vitamine iz živil. V naravnih pridelkih so namreč še druge snovi, ki jih ne poznamo dovolj dobro, vemo pa, da spodbujajo absorbcijo vitaminov.

Toliko vitamina B, kot ga potrebujemo dnevno, lahko preprosto dobimo z uživanjem suhega pivskega kvasa, ki je popolnoma naraven izdelek. Kvas naj bi uživali vsak dan vsaj ves čas prve stopnje, nato pa bi to vsakodnevno »kuro« ponavljali vsak drugi mesec.

Montignac dieta priporoča, da zajtrk začnemo s sveže iztisnjenim sadnim sokom (limone, grenivke ali pomaranče). Dobro je pojesti še kak svež sadež, posebej priporočljiv pa je kivi, ker vsebuje petkrat več vitamina C kot pomaranča, čeprav je manjši. Če iztisnete sadežu sok, ga morate spiti takoj, ker zelo hitro izgublja vitamine.

Zelo pomembno je, da sadež za zajtrk pojeste pred vsemi drugimi jedmi, predvsem zaradi tega, ker se sadež zelo hitro prebavi (približno 15 minut). Če torej pojemo sadež na koncu obroka, pride ta v želodec, ko ima pilorus že zaprt, ker so vanj že prej prišla druga živila, ki jih prebavljamo dlje. Sadež bo tako ujet v toplem in vlažnem okolju in bo začel vreti, s tem pa ovirati prebavljanje drugih živil. Hkrati bo izgubil večino vitminov.

Montignac dieta je seveda namenjena izgubi odvečne telesne teže. Zelo pomembno je, da zato dan začnemo s pravilnim zajtrkom. Na izbiro imamo dve vrsti zajtrka: z veliko ogljikovimi hidrati ali z veliko beljakovinami in maščobami. Prva izbira naj bi bila bolj pogosta.

V tem zajtrku lahko jemo polnozrnat kruh, žita s celim zrnjem brez sladkorja, sadno marmelado brez sladkorja, lahko skuto ali dietičen jogurt, posneto mleko, kavo brez kofeina, blag čaj, sojino mleko. Pri tem zajtrku torej ni nikakršnih maščob ali polnomastnih mlečnih izdelkov.

Omleta za zajtrk

Omleta za zajtrk

Druga oblika zajtrka pa je sestavljena predvsem iz beljakovin in maščob. Gre za nekakšen angleški zajtrk, bistvena razlika pa je v tem, da so iz jedilnika tega zajtrka povsem izločeni ogljikovi hidrati, tudi dobri. Če se odločite za ta zajtrk, je priporočljivo, da jeste večerjo popolnoma brez masti, sestavljeno iz dobrih ogljikovih hidratov. Malicajte pa le sadje. Priporočljivo je torej zaužiti: umešana jajca, trdo kuhana jajca, jajca na oko, omleto, mesnata prekajena slanino, hrenovke, domačo šunko, kuhano šunko, sire, posneto ali delno posneto mleko, kavo brez kofeina in čaj. Ob enem priporočamo enake napitke kot pri zajtrku z veliko ogljikovimi hidrati.

This entry was posted in Izbira živil, Montignac dieta, Zajtrk and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.