Montignac dieta in kosilo

Montignac dieta – navodila za kosilo

Montignac dieta deluje po principu, da jemo živila, ki pretirano ne obremenjujejo slinavke. Kosilo je torej sestavljeno iz jedi, ki imajo nizek glikemični indeks, pri tem pa mora biti dovolj obilno, da ne boste občutili lakote. Kosilo naj bi bilo običajno sestavljeno iz predjedi, glavne jedi z zelo dobrimi ogljikovimi hidrati, sira ali jogurta. Zelo pomembno je, da pri kosilu ne jeste kruha.

Solata

Solata

Predjed naj bo sestavljena iz surove zelenjave, mesa, rib, jajc, školjk ali rakov. Za surovo zelenjavo se odločajte čim pogosteje, saj običajno vsebuje veliko vlaknin, ki dobro napolnijo želodec. Vsebuje pa tudi minerale in vitamine, ki jih organizem lažje vsrka, če živilo ni kuhano. Surovo zelenjavo lahko začinite z običajnim prelivom (vinski kis, olje, sol in poper ter morda malo gorčice). Če le morete, čim pogosteje uporabljajte oljčno olje, ki preprečuje bolezni srca in ožilja.

Od zelenjave, ki jo pogosto ponudijo tudi v restavracijah, moramo nekatere vrste med prvo stopnjo hujšanja opustiti, in sicer krompir, koruzo, riž in kuskus. Jejte obilo rib, kadar le imte priložnost. Ugotovili so namreč, da ribje maščobe pripomorejo k hujšanju, ter povečujejo porabo energije. Tudi meso lahko jeste za predjed, vendar je pri tem na mestu opozorilo. Ne pretiravajte s količino mesa in bodite previdni. Meso namreč vsebuje precej nasičenih maščob in ker so mesnine namenjene široki uporabi so polne nezdravih dodatkov.

Montignac dieta za glavno jed priproča meso, perutnino ali ribe s prilogo kot je zelenjava, ki ima glikemični indeks nižji od 15. Gre predvsem za zeleno zelenjavo z veliko vsebnostjo vlaknin ali pa stročnic, katerih glikemični indeks je nižji od 35 oziroma največ 35. Od mesa je za glavno jed najbolj primerno konjsko ali telečje meso, ker je manj mastno, priporočljiva pa je tudi perutnina. Med ribami lahko izbirate vse po vrsti po lastnem okusu, vendar jih ne smete panirati niti pomokati pred pečenjem. Za prilogo je zelo pomembno, da se izogibate krompirju, rižu ali testeninam. Za prilogo raje izberite zelenjavo kot je stročji fižol, špinača, cvetača ali celo brokoli.

Montignac dieta na prvi stopnji za sladico priporoča sir. Za nekatere bo to težavno, ker ga lahko jemo zgolj brez kruha. Bolj enostavno pa je jesti sir s solato. Tisti, ki hočejo zares shujšati, morajo vedeti, da ni priporočljivo jesti veliko skute, četudi je pusta. Sveža skuta vsebuje precej ogljikovih hidratov in če je po obedu pojeste veliko, se lahko izloči preveč inzulina. Zato po obroku ne pojejte več kot 60 do 80 g skute.

This entry was posted in Izbira živil, Kosilo and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.