Montignac dieta in dovoljene izjeme

Kako presojati kdaj so dovoljene izjeme

Montignac dieta je v resnici zelo enostavna. Pravila glede izbire živil so jasna, pomemben je glikemični indeks. Prav tako so tudi pravila glede dovoljenih odstopanj preprosta za uporabo v praksi. Vse skupaj temelji na preprosti zakonitosti. Večje kot je odstopanje od pravil, torej več kot je izjem v prehrani, večja bo telesna teža. Splošna raven vzdržljivosti in telesne kondicije, skratka vitalnosti, najbolje določa, koliko prehrambenih odstopanj si lahko privoščite. Če boste v odstopanjih pretiravali, bo organizem hitro občutil posledice, kar bo vodilo v sistematično ponavljanje napak in posledično pridobivanje prekomerne telesne teže. Zato je pomembno da sledite naslednjim pravilom.

  1. Nikoli ne naredite več kot dveh manjših prekrškov pri istem obroku.
  2. V enem dnevu lahko naredite manjši prekršek samo pri enem obroku.
  3. Samo v vsakem tretjem obroku si lahko privoščite eno veliko odstopanje in pri vsakem četrtem eno veliko in dve majhni odstopanji.

V nasprotnem primeru tvegate, da boste v telo vnesli preveč jedi z visokim glikemičnim indeksom, kar bo vodilo v hiperglikemijo. Posledice, ki sledijo, močno vplivajo na pridobivanje prekomerne telesne teže. Če se boste držali teh enostavnih pravil boste kmalu občutili pozitivne posledice na vašem organizmu. Zato ne obupavajte in ne popustite skušnjavam.

Posted in Glikemični indeks, Izbira živil, Montignac dieta | Tagged , , , , , , , , , , , , | Komentarji so izklopljeni za Montignac dieta in dovoljene izjeme

Montignac dieta in dovoljeni prekrški

Montignac dieta dovoljuje majhna in velika odstopanja

Montignac dieta njenim uporabnikom svetuje, da si dopuščajo čim manj izjem glede zdravega in priporočenega načina prehranjevanja. Osvojiti nove prehrambene navade je zagotovo težko, zato Montignac dieta v drugi stopnji dopušča nekaj svobode.

Bistveno je da se tekom Montignac diete navadite, da se nenehno nadzorujete in pazite kaj jeste. Tudi potem ko so dovoljene izjeme bodite pozorni in v dovoljeni svobodi restriktivni. Priučiti se torej morate načina, kako se odreči nenehnim skušnjavam in vedeti kdaj si lahko dovolite odstopanje.

Montignac dieta vam zato v pomoč ponuja seznam odstopanj, ki se razlikujejo glede na intenziteto.

Majhna odstopanja:

  • Kozarec vina ali šampanjca po nekaj koščkih sira, klobase ali oliv
  • Dva kozarca vina pri enem obroku
  • Sladica z malo sladkorja
  • Jed z veliko dobrimi ogljikovimi hidrati, ki vsebuje tudi rastlinske maščobe
  • Polnozrnat toast z gosjimi jetri ali lososom
  • Kreker Wasa z vlakninami in sirom

Velika odstopanja:

  • Kozarec aperitiva + dva kozarca vina pri istem obroku
  • Predjed s slabimi ogljikovimi hidrati
  • Glavna jed s slabimi ogljikovimi hidrati
  • Sladica s slabimi ogljikovimi hidrati

Majhna odstopanja so lahko bolj pogosta, zelo pa morate biti pozorni, da so velika odstopanja redke izjeme. Pri tem naj omenijo, da so možna vsa odstopana, vendar se moramo pri tem zavedati, da organizem sorazmerno dobro prenese, če se držite načel Montignac diete zelo dosledno.

Pri drugi stopnji Montignac diete je možno, da v začetku spet začnete pridobivati na teži. Razlog za to se lahko skriva v tem, da slinavka še ni pripravljena na prevelike obremenitve. Organizem posledično potrebuje več časa, da si opomore, zato je potrebno več časa na prvi stopnji Montignac diete.

Posted in Montignac dieta | Tagged , , , , , | Komentarji so izklopljeni za Montignac dieta in dovoljeni prekrški

Montignac dieta in večerja

Montignac dieta na prvi stopnji za večerjo postavlja nekaj omejitev. V drugi stopnji si lahko privoščimo nekatere občasne izjeme. Tako lahko po Montignac metodi za večerjo zaužijemo kakšno odsvetovano jed. Pri tem moramo biti le pozorni, da se izjema pojavi le pri enem obroku. Najslabše je, če pri vsakem obroku pojemo kakšno jed, ki je odsvetovana. Na ta način se lahko hitro vrnemo k slabim prehranjevalnim navadam. Pri izjemah dobro premislite ali je od prejšnje izjeme že minilo dovolj časa in kdaj se je izjemi bolje odpovedati.

Zelo pomembno po Montignac metodi na drugi stopnji je, da se za izjemo odločite le, ko vam bo v resničen užitek. Zato se izogibajte jedem, ki so brez okusa in niso dobro pripravljene. Raje si privoščite vrhunsko sladico in v njej res uživajte. Izjeme naj bi bile namreč redke in zato si takrat privoščite nekaj res dobrega.

Polnozrnati-sendvič

Polnozrnati-sendvič

Za večerjo si izjemoma lahko privoščite tudi sendvič s polnozrnatim kruhom in pustim mesom ali prekajenim lososom.

Posted in Izbira živil, Montignac dieta | Tagged , , , , , , , , | Komentarji so izklopljeni za Montignac dieta in večerja

Montignac dieta; kosilo in aperitiv

Montignac dieta in kosilo

Montignac dieta za kosilo lahko izjemoma vključuje tudi aperitiv. Predvsem če gre za poslovno kosilo, družinsko slavje. Glede aperitiva morate upoštevati nekaj pomembnih načel. Pomembno je, da izberete pijačo, ki vsebuje čim manj alkohola. Boljša izbira so posledično alkoholne pijače, ki nastanejo z naravni vrenjem, kot pa žgane pijače, ki so težje za telo. To pomeni, da je najbolje, če se odpoveste pijačam, kot so viski, gin, vodka, žganje itn.

Vino ali šampanjec je po Montignac metodi najbolj ustrezno. Zelo pomembno je tudi, da izbranega aperitiva ne pijete na tešče. Tako lahko pijete izključno vodo in svež sadni sok. Zelo razširjena je navada, da se najprej spije pijačo, šele nato pa gostitelji ponudijo hrano. Zelo pogosto aperitivu sledi tudi hrana, ki je sestavljena iz slabih ogljikovih hidratov. Največja težava v alkoholu na tešče je, da alkohol na ta način po hitri presnovi preide neposredno v kri. Zato je priporočljivo, da pred alkoholnim aperitivom pojeste nekaj koščkov sira ali domače klobase. S tem bomo omejimo neposredno vsrkavanje alkohola.

Zelo pomembno je, da se pri kosilu držite Montignac načela, da kruh sodi samo k zajtrku. Zjutraj ga lahko jeste brez slabe vesti. Zato pa ne popustite stari navadi in ne jejte kruha. S tem boste imeli težave s prebavo poleg tega pa boste neprijetno napihnjeni.

Prednost druge stopnje Montignac diete je, da so dovoljene priloge k mesu in ribam, ki vsebujejo ogljikove hidrate, le da imajo nizek glikemični indeks, ki je višji od 35 vendar nižji od 55. Med prvo stopnjo namreč lahko jeste zgolj priloge z zelo nizkim glikemičnim indeksom, z malo glukoze in veliko vlaknin.

Sadje še vedno jejte na tešče, saj boste v nasprtnem primeru sadje ujeli v zaprt želodec poln hrane, kjer se bo sadje začelo razkrajati. Izjemo lahko naredite le z malinami, jagodami in murvami. To sadje vsebuje le malo sladkorja tako, da vam ne bodo povzročili prebavnih motenj, saj ne bodo sprožili vrenja.

Posted in Izbira živil, Kosilo, Montignac dieta | Tagged , , , , , , , | Komentarji so izklopljeni za Montignac dieta; kosilo in aperitiv

Montignac dieta in zajtrk druge stopnje

Montignac dieta, kako zdravo zajtrkovati

Montignac dieta v drugi stopnji glede zajtrka sledi priporočilom prve stopnje. V osnovi ni nobenih večjih sprememb. Pozorni bodite, da se dosledno držite pravila o obilnem zajtrku. Privoščite si lahko odličen polnozrnat kruh ali žita s celim zrnjem. Na kruh si lahko namažete maslo ali magarino. Izjemoma lahko za zajtrk druge stopnje Montignac diete pojeste tudi kakšno žemljo iz bele moke ali rogljičke. Nič ni narobe s tem, če si občasno in izjemoma privoščite kakšno izjemo.

Polnovreden-zajtrk

Polnovreden-zajtrk

V primeru, da ste bili dosledni glede pravil prve stopnje, bo vaša slinovka lahko uspešno premagala občasno hiperglikemijo, ne da bi za rezultat imeli hiperinzulinemijo in povratno hipoglikemijo. Telo bo namreč zaradi zdravega vnosa živil postalo odporno na občasne izjeme, kot je bilo na samem začetku.

Zajtrk

Zajtrk

Pomembno pa je, da se striktno držite pravila Montignac diete in ob slanem zajtrku z beljakovinami in maščobami ne zaužijete kruha. Tega se strogo držite. Morate pa se zavedati, da se zna zgoditi, da kljub striktnemu držanju pravil na začetku lahko traja dlje časa, da izgubite odvečne kilograme. Gre za pojav, ko ljudje, ki imajo res veliko prekomerno telesno težo, lahko celo pridobijo na teži zaradi odpora organizma. Organizem je namreč dolga leta dobival sladkor od zunaj, kar je rezultiralo v nekakšni odvisnosti. Če boste vztrajni in ne boste popustili bo organizem sčasoma spoznal, da mora spodbuditi naravne funkcije in začeti proizvajati glukozo iz lastnih maščobnih zalog.

Montignac dieta na samem začetku ne bo nujno pokazala konkretnih rezultatov v manjši teži, kljub temu, da se boste počutili bolj vitki. Gre za enostaven pojav. Ko ste uporabljali hipokalorične diete ste postopoma izgubljali mišično tkivo. Montignac dieta v prvih nekaj dnevih ali tednih tako prenaša težo. Zmanjševal se vam bo odstotek maščobnega tkiva, povečevale in obnavljale pa se vam bodo mišice, ki ste jih izgubili.

Zaradi teh razlogov je pomembno, da ne obupate ob prvem napačnem znaku neuspeha. Montignac dieta je namreč zasnovana na dolgi rok in zagotavlja rezultate s časom. Če boste prehitro obupali ne boste uspeli uživati v odličnih rezultatih, ki jih ponuja Montignac dieta.

Posted in Montignac dieta, Zajtrk | Tagged , , , , , | Komentarji so izklopljeni za Montignac dieta in zajtrk druge stopnje

Montignac dieta in načela

Montignac dieta in načela novih prehrambnih navad

Montignac dieta v drugi stopnji cilja na dokončno ustaljeno telesno težo. Ta dieta je namreč zasnovana tako, da je osnovni cilj dolgoročna perspektiva in ne zgolj začasna izguba telesne teže. V želji, da je hujšanje uspešno in, da se vam telesna teža ustali morate slediti in se dosledno držati petih poglavitnih načel.

1.       Zelo pomembno je, da imate pred seboj nek cilj, ki je dosegljiv in tudi uresničljiv. Zagotovo je bolje, da pozabite na idejo o nerealno vitki postavi, ki je nedosegljiva. Če bo vaš clij razumna teža, ki je dosegljiva, boste lažje ohranjali rezultate in ne boste padli v ponavljajoči se krog hujšanja. Zato nikar si ne zastavite cilja, v katerem je ITM manjši od 20. Tako težo bo težko vzdrževati, pa tudi zdravo ni.

2.       Motignac dieta ne temelji na omejevanju količine hrane, zato se nehajte obremenjevati s tem koliko pojeste, pač pa se raje posvetite kvaliteti hrane in zdravju. Pri izboru živil bodite selektivni in izberite le tisto, kar je najbolj zdravo, vendar ob tem ne bodite restriktivni. V prejšnjih prispevkih smo pisali, da je glikemični indeks najbolj pomemben.

3.       Tekom Montignac diete ne pozabite, da ne gre zgolj za novo obliko hujšanja, cilj so popolnoma drugačne prehrambne navade in spremenjen življenjski slog. Tekom aktivnega hujšanja se naučite obvladovati psihične težave, tako boste uspešnejši na vseh nivojih življenja.

4.       Montignac dieta je drugačna od drugih, ker spodbuja pozitiven odnos do hrane. Zato ne pozabite na to in začnite hrano dojemati nasprotje stresu. Če imate občutek, da je to prevelik zalogaj za vas se lahko obrnite tudi na strokovnjaka, ki vam bo lahko nudil ustrezno podporo. Smiselno pa je tudi, da se lotite sproščujočih tehnik, kot so joga, pilates, meditacija.

5.       Poskušajte v svoj nov življenjski slog vključiti tudi fizične aktivnosti. Na ta način boste lažje normalizirali izločanje inzulina. Zelo pomembno je, da je šport stalnica v vašem življenju, saj boste polni moči, imeli lepšo postavo in dosegli psihično ravnotežje.

Kot veste je Montignac dieta sestavljena iz dveh delov. Prva stopnja je namenjena za doseganje hitrejših rezultatov, ter pripravi na dolgotrajno spremebno v načinu prehranjevanja. V nasprotju z drugimi dietami vam Motignac dieta lahko zagotovi, da se kilogrami ne bodo povrnili, saj organizem ne bo izpostavljen nenaravnemu odpovedovanju hrani. Posledično ni potrebno prilagajanje normalnemu hranjenju. To pa pomeni, da je nadaljevanje s drugo stopnjo enostavno in brez stresa, saj se dokončno izdelajo nove prehrambne navade. Prednost druge stopnje pa je tudi v tem, da jedilnik vsebuje veliko živil, kar pomeni, da lahko jeste skoraj vse.

Posted in Izbira živil, Montignac dieta | Tagged , , , , , , , , , | Komentarji so izklopljeni za Montignac dieta in načela

Montignac dieta in večerja

Montignac dieta – prva stopnja, navodila za večerjo

Montignac dieta ima obroke porazdeljene tako, da je večerja najlažji obrok dneva. Žal pa je pogosto priložnost za prave pojedine, bodisi doma ali zunaj doma, povezane s prijateljskimi ali poslovnimi stiki. Doma vam ne bo težko spremeniti navad. Ko se boste navadili na reden in obilen zajtrk in ne boste več opuščali kosila, vam ne bo več treba večerjati tako obilno.

Večerjo pripravite po enakih načelih kot kosilo, zelo pa omejite maščobe in količino drugih jedi ter za večerjo ne uživajte mesa, če ste ga jedli že za kosilo. Bilo bi res koristno, če bi lahko trikrat ali štirikrat na teden pripravili večerjo, sestavljeno samo iz beljakovin in ogljikovih hidratov z nizkim ali zelo nizkim glikemičnim indeksom. Edino pravilo, ki se ga morate držati med prvo stopnjo Montignac diete, je, da izbrana živila pripravite in pojeste povsem brez mačobe.

Montignac dieta za večerjo ustavarja priložnost vrnitve k tradiciji, saj lahko spet uvedemo na jedilnik nekatere stročnice, ki jih danes ne uživamo več, na primer lečo, fižol ali grah ali pa pripravite riževo (basmati) jed s paradižnikovim sokom. Večerjo začnite na primer, z dobro zelenjavno juho (brez krompirja in korenja) ali z gosto gobovo ali paradižnikovo juho, seveda brez maščobe. Leči, fižolu ali grahu lahko dodate čebulo, paradižnikov sok ali šampinjonovo omako. Doma boste, kadar je priložnost, poskusili kuhati zelenjavne juhe, kakor so jih pripravljali nekdaj: s porom, zeleno, zeljem (brez krompirja); juhi pa bo sledila majhna omleta s solato.

Montignac dieta za večerjo dovoljuje tudi krožnik »graham« testenin, neprečiščenega riža ali neprečiščenega zdroba z nekaj zelenjave in nemastnega soka ali omake. Ta živila so koristna tudi zato, ker vsebujejo rastlinske beljakovine, vlaknine, vitamine B in številne minerale.

Montignac dieta - lahka večerja

Montignac dieta – lahka večerja

Po večerji s toliko ogljikovimi hidrati lahko za posladek pojeste samo nekaj skute ali jogurt s čim manj maščobe ali pa kuhano sadje. V skrajnem primeru lahko pri taki večerji pojeste košček polnozrnatega kruha ali še bolje kreker z veliko vlakninami. Zelo priporočljivo je, da pri kosilu in večerji pijete vodo ali blag čaj.

V primeru, da ste opoldne imeli obilen obred (na primer poslovno kosilo) in bi radi zvečer pojedli kaj lahkega, lahko večerjate samo sadje in jogurt ali pa žita in kak mlečni izdelek iz posnetega mleka.

Posted in Izbira živil, Večerja | Tagged , , , , , , , , , | Komentarji so izklopljeni za Montignac dieta in večerja

Montignac dieta in kosilo

Montignac dieta – navodila za kosilo

Montignac dieta deluje po principu, da jemo živila, ki pretirano ne obremenjujejo slinavke. Kosilo je torej sestavljeno iz jedi, ki imajo nizek glikemični indeks, pri tem pa mora biti dovolj obilno, da ne boste občutili lakote. Kosilo naj bi bilo običajno sestavljeno iz predjedi, glavne jedi z zelo dobrimi ogljikovimi hidrati, sira ali jogurta. Zelo pomembno je, da pri kosilu ne jeste kruha.

Solata

Solata

Predjed naj bo sestavljena iz surove zelenjave, mesa, rib, jajc, školjk ali rakov. Za surovo zelenjavo se odločajte čim pogosteje, saj običajno vsebuje veliko vlaknin, ki dobro napolnijo želodec. Vsebuje pa tudi minerale in vitamine, ki jih organizem lažje vsrka, če živilo ni kuhano. Surovo zelenjavo lahko začinite z običajnim prelivom (vinski kis, olje, sol in poper ter morda malo gorčice). Če le morete, čim pogosteje uporabljajte oljčno olje, ki preprečuje bolezni srca in ožilja.

Od zelenjave, ki jo pogosto ponudijo tudi v restavracijah, moramo nekatere vrste med prvo stopnjo hujšanja opustiti, in sicer krompir, koruzo, riž in kuskus. Jejte obilo rib, kadar le imte priložnost. Ugotovili so namreč, da ribje maščobe pripomorejo k hujšanju, ter povečujejo porabo energije. Tudi meso lahko jeste za predjed, vendar je pri tem na mestu opozorilo. Ne pretiravajte s količino mesa in bodite previdni. Meso namreč vsebuje precej nasičenih maščob in ker so mesnine namenjene široki uporabi so polne nezdravih dodatkov.

Montignac dieta za glavno jed priproča meso, perutnino ali ribe s prilogo kot je zelenjava, ki ima glikemični indeks nižji od 15. Gre predvsem za zeleno zelenjavo z veliko vsebnostjo vlaknin ali pa stročnic, katerih glikemični indeks je nižji od 35 oziroma največ 35. Od mesa je za glavno jed najbolj primerno konjsko ali telečje meso, ker je manj mastno, priporočljiva pa je tudi perutnina. Med ribami lahko izbirate vse po vrsti po lastnem okusu, vendar jih ne smete panirati niti pomokati pred pečenjem. Za prilogo je zelo pomembno, da se izogibate krompirju, rižu ali testeninam. Za prilogo raje izberite zelenjavo kot je stročji fižol, špinača, cvetača ali celo brokoli.

Montignac dieta na prvi stopnji za sladico priporoča sir. Za nekatere bo to težavno, ker ga lahko jemo zgolj brez kruha. Bolj enostavno pa je jesti sir s solato. Tisti, ki hočejo zares shujšati, morajo vedeti, da ni priporočljivo jesti veliko skute, četudi je pusta. Sveža skuta vsebuje precej ogljikovih hidratov in če je po obedu pojeste veliko, se lahko izloči preveč inzulina. Zato po obroku ne pojejte več kot 60 do 80 g skute.

Posted in Izbira živil, Kosilo | Tagged , , , , , , | Komentarji so izklopljeni za Montignac dieta in kosilo

Montignac dieta in zajtrk

Montignac dieta – prva stopnja, navodila za zajtrk

Montignac dieta na prvi stopnji predlaga seznam jedi za zajtrk, kosilo, večerjo in vmesne obroke. Zajtrk mora biti obilen, pri čemer morajo imeti prednost vitamini. Če vitaminov sploh ne uživamo ali pa vsaj premalo, je to najpogostejši vzrok, da smo nenehno utrujeni. Še zlasti to velja za vitamine skupine B in vitamin C. Pri tem vam odsvetujemo uporabo vitaminskih dodatkov. Vedite, da organizem umetne izdelke, ne glede na količino, vsrkava precej težje, kot naravne vitamine iz živil. V naravnih pridelkih so namreč še druge snovi, ki jih ne poznamo dovolj dobro, vemo pa, da spodbujajo absorbcijo vitaminov.

Toliko vitamina B, kot ga potrebujemo dnevno, lahko preprosto dobimo z uživanjem suhega pivskega kvasa, ki je popolnoma naraven izdelek. Kvas naj bi uživali vsak dan vsaj ves čas prve stopnje, nato pa bi to vsakodnevno »kuro« ponavljali vsak drugi mesec.

Montignac dieta priporoča, da zajtrk začnemo s sveže iztisnjenim sadnim sokom (limone, grenivke ali pomaranče). Dobro je pojesti še kak svež sadež, posebej priporočljiv pa je kivi, ker vsebuje petkrat več vitamina C kot pomaranča, čeprav je manjši. Če iztisnete sadežu sok, ga morate spiti takoj, ker zelo hitro izgublja vitamine.

Zelo pomembno je, da sadež za zajtrk pojeste pred vsemi drugimi jedmi, predvsem zaradi tega, ker se sadež zelo hitro prebavi (približno 15 minut). Če torej pojemo sadež na koncu obroka, pride ta v želodec, ko ima pilorus že zaprt, ker so vanj že prej prišla druga živila, ki jih prebavljamo dlje. Sadež bo tako ujet v toplem in vlažnem okolju in bo začel vreti, s tem pa ovirati prebavljanje drugih živil. Hkrati bo izgubil večino vitminov.

Montignac dieta je seveda namenjena izgubi odvečne telesne teže. Zelo pomembno je, da zato dan začnemo s pravilnim zajtrkom. Na izbiro imamo dve vrsti zajtrka: z veliko ogljikovimi hidrati ali z veliko beljakovinami in maščobami. Prva izbira naj bi bila bolj pogosta.

V tem zajtrku lahko jemo polnozrnat kruh, žita s celim zrnjem brez sladkorja, sadno marmelado brez sladkorja, lahko skuto ali dietičen jogurt, posneto mleko, kavo brez kofeina, blag čaj, sojino mleko. Pri tem zajtrku torej ni nikakršnih maščob ali polnomastnih mlečnih izdelkov.

Omleta za zajtrk

Omleta za zajtrk

Druga oblika zajtrka pa je sestavljena predvsem iz beljakovin in maščob. Gre za nekakšen angleški zajtrk, bistvena razlika pa je v tem, da so iz jedilnika tega zajtrka povsem izločeni ogljikovi hidrati, tudi dobri. Če se odločite za ta zajtrk, je priporočljivo, da jeste večerjo popolnoma brez masti, sestavljeno iz dobrih ogljikovih hidratov. Malicajte pa le sadje. Priporočljivo je torej zaužiti: umešana jajca, trdo kuhana jajca, jajca na oko, omleto, mesnata prekajena slanino, hrenovke, domačo šunko, kuhano šunko, sire, posneto ali delno posneto mleko, kavo brez kofeina in čaj. Ob enem priporočamo enake napitke kot pri zajtrku z veliko ogljikovimi hidrati.

Posted in Izbira živil, Montignac dieta, Zajtrk | Tagged , , , , , , | Komentarji so izklopljeni za Montignac dieta in zajtrk

Montignac dieta, prva stopnja

Montignac dieta – navodila prve stopnje

Montignac dieta je razdeljena na dve stopnji. Prva stopnja lahko traja od enega do več mesecev, odvisno od posameznika in njegovih želja. Toliko časa namreč potrebujemo, da spremenimo svoje prehrambne navade, kar pomeni, da opustimo slabe in sprejmemo dobre (izbiramo dobre ogljikove hidrate in dobre maščobe). Organizem se bo nekako »očistil« in nekatere funkcije presnove (izločanje slinavke), se bodo normalizirale. Ta stopnja ni preveč zahtevna, saj niti malo ne omejuje količine hrane. Za stalne uporabnike nizkokaloričnih diet bo to celo pravo veselje, saj bodo končno lahko shujšali in hkrati spet smeli jesti.

Montignac dieta v prvi stopnji izloči nekatera živila, predvsem škodljive ogljikove hidrate, ki jih lahko zaužijemo le v določeni obliki in ob najprimernejšem času. Pravila te stopnje so enostavna in lahka, tudi če se hranimo zunaj doma. Obroki bodo raznoliki in hrana uravnotežena, polna beljakovin, vlaknin, mineralov in mikroorganizmov. Nasploh prva stopnja ne povzroča nikakršne frustracije, ker človek pri tem je do sitega in tako ni bojazni, da bi pozneje občutil volčjo lakoto in goltal hrano še »za nazaj«. Vsak dan je tako namenjen odkrivanju blagodejnih učikov novih prehrambnih navad Montignac diete.

Moramo pa na tej točki poudariti nekaj splošnejših pravil, ki so za uspeh Montignac diete zelo pomembna. Izjemno pomembno je, da zaužijete tri obroke na dan. Priporočilo, da je treba pojesti tri obroke na dan, se komu zdi preveč preprost, da bi ga bilo sploh treba omenjati. Predvsem je priporočljivo, da ne preskočimo nobenega obroka in da se seveda odpovemo nenehnemu grizljanju nečesa med obroki. Kadar preskočimo kak obrok, organizem občuti primanjkljaj, se vznemiri in se pri naslednjem obroku brani tako, da si skuša zagotoviti čim več zalog. Za to pa ima še zlasti več možnosti, ker je naslednji obrok navadno obilnejši.

Montignac dieta ima med osnovnimi pravili prehranjevanja tudi hierarhijo treh obrokov. Ko zjutraj vstanemo, imamo želodec teoretično prazen že vsaj kakih 10 ur. Zajtrk, prvi dnevni obrok, bi torej moral biti najobilnejši. Nekdaj je tudi bil, danes pa ga najbolj zanemarjamo. Večina zjutraj na tešče spije samo skodelico kave ali čaja in ne poje ničesar. Takšna navada je za presnovo seveda prava katastrofa. Problematično je predvsem, če zjutraj nismo lačni, to pomeni, da smo zvečer pojedli preveč. Gre za nekakšen začaran krog. Kosilo mora biti normalno ali vsaj dovolj obilno, ter tako tudi količnisko uravnoteženo z dobrim zajtrkom. Zato pa mora biti večerja čim lažja. Vsekakor je dobro, da zvečer jemo čimbolj zgodaj in nikakor ne tik pred spanjem. Organizem si namreč ponoči obnovi svoje zaloge. Preprosto povedano, od iste jedi, ki jo pojeste zvečer, se bolj redite, kot če bi jo pojedli zjutraj ali opoldne.

Posted in Izbira živil | Tagged , | Komentarji so izklopljeni za Montignac dieta, prva stopnja